КЛУБ ПИВОМАНДРІВНИКІВ
Прага (частина 1)
|
Если выдвинуть
постулат о том, что Чехия является пивной Меккой, то в таком случае, по
аналогии, путешествие в Прагу стоит именовать пивным хаджем,
а самому путешественнику, точнее даже паломнику, по посещении главных святынь,
сиречь пражских "пивниц", присвоить звание "хаджи" и торжественно вручить
зелёную чалму или как её эквивалентный заменитель - зелёную бутылку пива
Pilsner Urquell.
Впрочем, довольно разглагольствовать, давайте этикетки смотреть!
|
|
Маршрут пивного хаджа Харьков-Киев-Ужгород-Кошице-Прага в своей украинской части ничего
занимательного не имел, кроме разве что, пары новых киевских сортов
1-го ПЗ и "Подола".
"Скiф" 11% алк.3,5% 90 коп. (Киевский пивзавод №1)
Ещё один прикол случился в поезде - выпив на сон грядущий Черниговского
и Николаевского пива я оставил бутылки под столиком, а с утра оказалось,
что их умыкнули с собой попутчицы, выходившие на станции Стрый Львовской
жд. :-) Так что теперь будет наука на будущее, тару без присмотра не оставлять! |
|
Зато вот сразу по приезде в Кошице первым пунктом
назначения после вокзала стал супермаркет. Ожидаемым разнообразием сортов
пива он конечно не удивил, но штук 15 насчитать их там было можно, причём
не только словацкого, но и чешского и даже голландского Amstel.
"Gemer Gold" Leziak svetly. 12%, alc. min. 4,0% max. 5,6% obj.
Sk9 .50 (что за нестабильность такая! :-) Сразу даю пояснения и перевод
- lezaik (словацк.) или же lezak (чешск.) - пиво которое при изготовлении
выдерживалось некоторое время (т.н. "лагер"), vycapne / vycepni - разливается
в тару сразу же после варки и не выдерживается, чаще всего непастеризованное.
Разница во вкусе с не самым лучшим пивом киевского ПЗ, которое пилось по
дороге в автобусе, была очень даже ощутимой! |
|
"Gemer Classic" Vycapne cvetle. 10%,
alc. min. 3,3% max 4,3% obj. Sk8.50 Пиво марки Gemer изготовляет
одноимённая пивоварня в г. Римавска Собота в центральной Словакии. Ещё один
нюанс - при указании цены на пиво стоимость тары (Flasa - словацк., Sk4;
Lahev - чешск., 3Kc) в него не включается. |
|
"Gemer Zuzana" Leziak vycapny tmavy.
11%, alc. min. 3,3% max 4,5% obj. Sk10.90 На ценнике в супермаркете
было написано уменьшительно-лакательное название "Zuzka". :-) Тёмное пиво
с мягким карамельным привкусом, понравилось мне больше всего, есть шанс,
что именно это пиво стоит называть как одно из самых любимых. Даже по пути
назад в Харьков прикупил ещё одну бутылочку, чтобы друзей угостить, да и
себе тоже. |
|
Приехав в Прагу и поселившись в отеле я, по складывающейся
традиции, отправился "по святым местам", т. е. по точкам, где продаётся
Пиво (в супермаркет, естественно! :-). Для начала пришлось "разжиться" шестью
бутылками.
"Staropramen Lezak" alc. 5,0% obj. Kc11.50 Производитель - пражский
пивовар Staropramen , когда в последний день
я ездил на экскурсию в замок Карлштейн, то из окна поезда видел этот пивзаводик
- весьма внушительное предприятие! Даже свой сайт вот открыли. |
|
"Staropramen Cerny" Tmavy lezak alc.
4,6% obj. Kc9.90 Ещё одно наблюдение - обычно в Чехии на этикетках плотность
пива не указывают, по умолчанию понимая, что lezak имеет плотность 12%,
а вот что до иной разновидности (vycepni), то скорее всего 10%.
Первые особенности пивного рынка Чехии (а точнее Праги), замеченные мною,
были следующими - во-первых, наибольшей популярностью пользуется пиво с
10% плотностью (Desitka), по поводу чего сразу же возникает вопрос - а как
же классические Пильзнеры 12% - 5% ? |
|
"Branik" Svetle pivo vycepni alc. 4,1%obj.
Kc5.50 Пражский пивовар Branik - в этом году отмечает столетний
юбилей.
Второе наблюдение - предпочтение отдаётся местным сортам (вероятно из-за
низкой цены), а такие глобальные производители и торговые марки, как Gambrinus
или Radegast откровеннно игнорируются. Особенно в сельской местности. Вот
это пиво - яркий пример такого наблюдения, сам видел, как двое товарищей
везли целую большущую магазинную тележку, заставленную именно этим пивом.
Кроме того, как мы с друзьями-поляками не пытались отведать Браника не из
бутылок, а в баре, всё не удавалось, поскольку одно такое заведение постоянно
было заполнено до отказа. |
|
Свободное время до вечера я посвятил осмотру
тех достопримечательностей Праги, которых не видел за предыдущие две поездки.
При этом совершенно случайно в универмаге Tesco я нашёл пиво
"Milenium" Tmavy lezak, alc. 5,0% obj. Kc17.90
Pivovar Starobrno. 0,354 л (ну очень оригинальный объём, а почему
тогда не 0,365 по числу дней года?) Тема нового тысячелетия столь популяна,
что находит свой отражение даже в сортах пива, в частности, моравские пивовары
из Брно сварили этот тёмный сорт именно к круглой дате. |
|
"Какая же Чехия без Будвара!" - подумал я гуляя
по Праге, и посредством 11 крон мысль материализовалась в
"Budejovicky Budvar" Svetly lezak, alc. 5% obj. Kc13.50
Пиво из южной Чехии, до сих пор пивовар Budejovicky Budvar остаётся народным
предприятием! И кроме того, судовая тяжба с америкосами по поводу торговой
марки Budweiser не прекращается. |
|
"Budejovicky Budvar" Svetle vycepni
pivo, alc. 4% obj. Кс8.60 Budejovicky
Budvar имеет свой сайт в Интернете, из которого ещё будучи в Харькове
я узнал, что этот пивовар выпускает 5 сортов пива, но в Праге были обнаружены
всего 2. Остальные смотрите непосредственно на сайте. Только что подумал
- надо было приятеля-чеха, который работает помощником депутата парламента
из Чешских Будейовиц, попросить привезти с родины напитка экзотические сорта.
:-) |
|
"Velkopopovicky Kozel Free!" Nealkoholicke
cvetle pivo max. alc.0,5% obj. Kc8.60 Безалкогольное светлое пиво. Подходит
для водителей (надпись с этикетки). Kozel - довольно известная в Чехии и
Восточной Европе торговая марка Pivovar
Velke Popovice A.S. |
|
|
"Velkopopovicky Kozel Tmavy"
Tmave vycepni pivo alc. 3,8% obj. Kc7.90
Вечер в день приезда завершился презентацией нового офиса Молодых
Консерваторов, правда пива там не подавали, только шампанское, вино
и колу... Затем было торжественное зажжение свечей на Народни Триде в ознаменование
10-летия "Бархатной революции", но это
несколько иная тема...
Это был только рассказ о самом первом дне в Праге, поэтому не расслабляйтесь,
открывайте вторую бутылку пива и читайте дальше! Продолжение следует...
Далi буде.
|
