|
КЛУБ ПИВОМАНДРІВНИКІВ Бельгія, Антверпен |
У лютому місяці довелось мені побувати у відрядженні в Антверпені. То ж вашій увазі пропонується звіт про тамтешнє пиво. |
|
|
"Grimbergen Goud" алк. 8,0%об. 0,33 л Поступово переходимо до тих типів пива, завдяки яким Бельгія вважається світовим центром пивоваріння. Абатське пиво "Grimbergen" з 1128 року варилось у одноіменному монастирі, що в місцевості Брабант, на північ від Брюселю. Сортів "Grimbergen"а існує щонайменше 6. Цей, зокрема, відрізняється своїм золотистим кольором. Вміст спирту в аббатському пиві завжди вищий за 6% об. Тут цілих 8%, але це не межа! |
|
|
"Belle-Vue Kriek Classique" алк. 5,1%об. 0,25
л Окрім абатських сортів, Бельгія також відома фруктовим пивом "крік" та "ламбік". Марка "Belle-Vue" пропонує кілька класичних фруктових сортів: "Kriek Classique" має вишневий присмак, але це таки присмак вишні у пиві. |
   |
"Belle-Vue Kriek Extra" алк. 4,3%об. 0,25 л "Kriek Extra" це вже більш солодке пиво, в якому вишня переважує пивний смак. Споживати "кріки" слід при температурі +3 градуси за Цельсієм. |
   |
"Belle-Vue Gueuze Lambic" алк. 5,5%об. 0,25 л Малинового класичного "ламбіка" придбати не вдалось, проте маємо більш рідкісний "Gueuze Lambic". Цей сорт виник випадково, внаслідок спонтанного бродіння сировини для пшеничного пива, тобто хмелю та пшениці. "Gueuze Lambic" вважається типовим Брюсельським пивом. Повний смак його розкривається при споживанні дуже охолодженим - до +2 градусів. |
|
|
"Maredsous Bruin" алк. 8%об. 0,33 л Повертаємось до абатського пива. "Maredsous" вариться під контролем монахів-бенедиктинців з громади одноіменного абатства. У пляшках пиво дозріває 2 місяці. |
  |
"Maredsous Tripel" алк. 10%об. 0,33 л Сортів пива "Maredsous" налічується три - як
стверджує сайт абатства "Усіх
гарних речей має бути три". Ще є "Maredsous Blond" 6%.
|
   |
"Tongerlo Bruin" алк. 6%об. 0,33 л Ще одна абатська марка - "Tongerlo". Одразу зауважу, що порівняно з 2005 роком у них сутєво помінявся дизайн етикеток. Лінійка сортів налічує 4 види пива. "Tongerlo Bruin" є класичним темним абатським пивом, без особливих вигадок з боку монахів-пивоварів. Ще існує світле 6% "Tongerlo Blond". |
   |
"Tongerlo Christmas" алк. 7%об. 0,33 л Цікавим та рідкісним є "Tongerlo Christmas" - світле пиво мідного кольору з ванільним ароматом та фруктовим присмаком. Вариться тільки у зимовий сезон. В супермаркеті я взяв останню пляшку. |
   |
"Tongerlo Tripel" алк. 8%об. 0,33 л "Tongerlo Tripel" - міцне виброджене пиво з хмельовим ароматом. Серед решти абатських сортів "Tongerlo" міцно тримається в середині за якістю та смаком. |
 |
"Orval" алк. 6,2%об. 0,33 л А це вже Вища ліґа абатського пива - пиво трапістське. Використовувати марку "трапіст" мають право лише 5 монастирів у Бельгії та один у Нідерландах. Останньго хочуть цього права позбути, бо пивоварню придбав нещодавно "Хейнекен". "Orval" взагалі-то це ель, тобто пиво горішнього бродіння. Крім того, воно ще й доброджує у пляшці до 5 років. На дегустації бельгійського пива "Orval" одностайно посів перше місце. |
  |
"Blauwe Chimay" 13% алк. 9%об. 0,33 л Найвідоміше трапістське пиво це "Chimay". На відміну від "Orval", у цьому монастирі варять не один, а три сорти. А також монахи займаються сироварінням, як між іншим і в Орвалі. Подробиці читайте на сайті. За підсумками дегустації пиво "Chimay" було друим. |
  |
"La Trappe Blond" алк. 6,5%об. 0,33 л Переходимо до нідерландських "трапістів". "La Trappe" це, між іншим, просто назва французького монастиря, звідки й пішов цей реформістський церковний рух. Під маркою "La Trappe" вариться аж шість сортів різноманітного пива. До того ж, в Україні воно продається, на відміну від бельгійських трапістських сортів. |
  |
"La Trappe Dubbel" алк. 7%об. 0,33 л В Антверпені вдалось придбати тільки 2 з 6 сортів "La Trappe", а саме звичайні світле "Blond" та темне "Dubbel", розлиті в пляшки 0,33 л. |
  |
"Affligem Blond" алк. 6,8%об. 0,33 л Набір пива "Affligem" з чотирьох пляшок та пивного бокалу як раз в аеропорту при відльоті я і придбав. |
  |
"Affligem Dubbel" алк. 6,8%об. 0,33 л Традиційно для абатського пива лінійка сортів складається з "Blond", "Dubbel" та "Tripel". |
  |
"Affligem Tripel" алк. 9,5%об. 0,33 л Cорт "Affligem Tripel" завоював World Beer Cup-2004 в категорії "Belgian Style Triple". |
  |
"Malheur 10" алк. 10%об. 0,33 л Завершую огляд Бельгійського пива продукцією міні-пивоварні DeLandtsheer. Окрім дуже міцних сортів "Malheur 10" та "Malheur 12" ця пивоварня ще виробляє більш легке пиво з вмістом алкоголю 6% та 8%. |
  |
"Malheur 12" алк. 10%об. 0,33 л 12-ка "Malheur" є дуже цікавою, тому що це темний
сорт, та ще й з осадом у пляшці. Бо воно у пляшках дозріває. До наступних подорожей! 9 березня 2009 р. |
